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Tempura Vegetariano Utilisima

Prueba esta deliciosa receta de UTILISIMA que además es saludable y puede funcionar como entremés, plato fuerte o acompañamiento de tu platillo principal. Por si fuera poco, el Tempura Vegetariano Utilisima le viene bien a todos los bolsillos y la receta está pensada para las personas con poco tiempo para cocinar.

Tempura Vegetariano Utilisima

Utilisima - Tempura Vegetariano

Ingrediente principal: Vegetales

 

Autor: Soledad Kluj

Porciones: 6

Visitas: 6194

INGREDIENTES

  • Vegetales varios blanqueados c/n
  • Huevo 1
  • Agua helada 250 cc
  • Harina 240 g
  • Aceite para freír c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Arroz blanco 350 g
  • Salsa de soja c/n

PROCEDIMIENTO

Cortar todos los vegetales en tamaños que se puedan comer de un solo bocado y reservar.
Mezclar el huevo, el agua y la harina con ayuda de palitos. Es importante que el agua esté helada (incorporar cubitos de hielo si es necesario), ayuda a que la mezcla no esté pegajosa.
Una vez que se logra una mezcla homogénea, pasar la mitad de los vegetales blanqueados y salpimentados por la preparación y freír en aceite bien caliente. Acompañar con arroz blanco y salsa de soja. Tu Tempura de Vegetales UTILISIMA está listo.

 

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