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Tarta light de queso y ananá

La Tarta light de queso y ananá que hoy te proponemos en Utilísima, es ideal para golosos, que quieren cuidar su figura y comer sin culpas un postre delicioso, sin sumar tantas calorías a la dieta. Una combinación exquisita con el sabor inconfundible del ananá. No dejes de prepararla y comentarnos que te pareció nuestra receta.

Tarta light de queso y ananá

Tarta light de queso y ananá, Ingredientes

Para realizar esta Tarta light de queso y ananá, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de copos de maíz sin azúcar, molidos
  • 4 cucharadas de margarina o manteca dietética derretida (reducida en grasas, 0% grasas trans, o sin Hidrogenar)
  • 5 rodajas de ananá de lata (Bajas calorías, o sin azúcar)
  • 250 centímetros cúbicos de almíbar de lata de ananá
  • 400 gramos de queso blanco descremado
  • 5 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de licor de naranja (Opcional)
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja ( solo la parte de color)
  • 1 cucharada de fécula de maíz (Maicena)

Tarta light de queso y ananá, preparación paso a paso

Mezclar los copos de maíz sin azúcar, bien molidos con la margarina o manteca y cubrir la base de una tartera de 22 centímetros de diámetro, presionando con una cuchara o los dejos hasta que la superficie quede pareja. Llevar a la heladera. Reservar.

Con batidor de alambre mezclar 4 cucharadas del almíbar de los ananá con el queso blanco descremado, el jugo de naranja, el licor y la ralladura de la cáscara de naranjas, hasta obtener una crema homogénea.

Volcar esta preparación sobre la base de copos de maíz que reservamos anteriormente en la heladera y llevar al freezer durante 4 horas, mínimo, o conservar durante toda la noche.

Cortar rodajas de ananá en cubitos, y llevar a una cacerola junto con el almíbar restante, la fécula de maíz y el resto del licor de naranja. Llevar la preparación a hervor suave, sin dejar de revolver hasta que espese. Enfriar.

Cubrir nuestra Tarta light de queso y ananá, con las frutas frías, y llevar nuevamente a la heladera durante 3 horas antes de servir.

Esta receta rinde para una Tarta light de queso y ananá, de 8 porciones de 130 kcalorías cada una. No dejes de prepararla y comentarnos que te pareció.

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