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Panqué de limón

Esta deliciosa receta de Utilísima te quedará deliciosa y sólo toma unos minutos su preparación. Además los ingredientes son súper fáciles de conseguir. Por eso el Panqué de limón de Utilísima es un postre perfecto para preparar cualquier día de la semana, como especial o para complementar la cena o el café.

Panqué de limón

Utilísima - Panqué de limón

Ingrediente principal: Yogur natural

Autor: Patricia Ulibarri

Porciones: 10

Visitas: 1766

 

INGREDIENTES

  • Aceite vegetal 1 taza
  • Huevos 3
  • Yogur natural 1 taza
  • Jugo de limón 1/2 taza
  • Azúcar blanco 2 tazas
  • Polvo de hornear 1 cdita
  • Harina 3 tazas
  • Mantequilla para engrasar el molde 1 cda
  • Harina para enharinar el molde 1 cdita
  • Glasé de azúcar clásico 300 g

PROCEDIMIENTO

En un bol, mezclar el aceite vegetal y los huevos. Mezclar ligeramente con un batidor de alambre para romper el ligue.
Incorporar el yogur natural y el jugo de limón. Mezclar de nuevo.
Añadir el azúcar, el polvo para hornear y la harina tamizada. Incorporar de forma manual hasta integrar.
Vaciar la preparación en un molde engrasado y enharinado.
Hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que se infle y al insertar un palillo salga seco.
Servir bañado con glasé de azúcar clásico.

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