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Mermelada de tomates

Esta deliciosa Mermelada de tomates es muy rendidora y nos sirve para un montón de comidas, a hacerla!

Los ingredientes que vamos a utilizar:

  • 700 gramos de tomates
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela

Procedemos con la preparación de esta Mermelada de tomates:

  • Primero hacemos en la base de los tomates una incisión en forma de cruz.
  • Lo colocamos durante unos minutos en agua hirviendo
  • Dejamos entibiar y retiramos la piel de los tomates
  • Los cortamos en gajos y les quitamos las semillas
  • Colocamos en un bol la pulpa de tomate con el azúcar y la canela
  • Luego, vamos a tapar con papel film y dejamos enfriar toda la noche en la heladera
  • Pasado el tiempo vamos a colocar la prepración en una cacerola a fuego lento y revolvemos a cada rato hasta que la mermelada esté a punto.
  • Retiramos y colocamos en frascos esterilizados.

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