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Crepas dulces y saladas

crepas

¿Se te antoja algo que sea sencillo, pero al mismo tiempo delicioso? En UTILISIMA te mostramos como hacer las crepas, ya sea dulces o saladas, una receta que siempre disfrutarás.

La opción es cocinar unas crepas en la comodidad de tu hogar y rellenarlas de lo que más te gusta.

Ingredientes para la masa de crepas:

2 huevos

150 gr de harina

250 ml de leche

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de aceite

Preparación de crepas:

De la misma forma que preparas hotcakes, es importante colocar todos estos ingredientes en una licuadora y conservar la masa que se haya formado. Prucura eliminar todos los grumos que se hayan formado y métela al refrigerador por un lapso de una media hora, mientras preparas el relleno. Luego, en un sarten con teflón, puedes vaciar la mezcla, en una capa delgada y cocinar. Procura añadir un poco de aceite, de preferencia de oliva. Ahora, sólo añade tus ingredientes favoritos. Para una crepa salada, puedes incorporar queso crema y jamón. Un buena idea sería preparar tu crepa con algunos vegetales y pollo, el tiempo que la adornas tu aderezo preferido. También puedes cocinar algo más gourmet, con jamón serrano y un poco de melón dulce con queso crema o una de tres quesos. También puedes hacerla con jamón, piña y queso, o de una deliciosa mezcla de hongos portobello con queso de cabra.

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