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Zapallitos rellenos dietéticos

La receta de zapallitos rellenos es una preparación tradicional que a todos nos gusta, pero en ésta oportunidad Utilísima te trae una versión dietética, para que puedas disfrutar y comer sin culpas a la hora de cuidar la línea y mantener tu dieta cotidiana.

Zapallitos rellenos dietéticos

Zapallitos rellenos dietéticos, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 4 Zapallitos redondos medianos a grandes
  • ¼ taza de pan rallado (Condimentado con una cucharadita de pimentón)
  • 4 cucharadas de queso rallado (reducido en materia grasa)
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ½ taza de queso fresco cortado en cubitos pequeños
  • Sal y pimienta a gusto
  • Rocío vegetal

Zapallitos rellenos dietéticos, preparación paso a paso

Para comenzar con ésta exquisita receta de Zapallitos rellenos dietéticos, vamos a empezar cocinado los zapallitos enteros en agua hirviendo de 12 a 15 minutos, o hasta que notemos que los mismos se ponen tiernos.

Mezclar por otro lado, el pan rallado con que queso rallado, el huevo ligeramente batido, y agregar las hierbas secas, tomillo y orégano. Salpimentar esta preparación. Reservar.

Cortar los zapallitos por la mitad, y retirar cuidadosamente su pulpa con la ayuda de una cuchara. Picar la pulpa obtenida, descartando el exceso de líquido de cocción, para agregar a la mezcla de pan rallado y queso con las hierbas y el huevo batido. Mezclar.
Agregar ahora, los cubitos de queso fresco, mezclar nuevamente y rectificar la sazón.

Distribuir el relleno entre las mitades de zapallitos, y ubicarlas sobre una placa apta para horno, previamente lubricada con rocío vegetal.

Humedecer también las mitades de zapallitos con rocío vegetal, y llevar a horno precalentado a temperatura moderada de 15 a 20 minutos.

Bajar la parrilla del horno los últimos minutos para gratinarlos y obtener así una superficie crocante y dorada. Servir.

La receta de Zapallitos rellenos dietéticos, es ideal para cuando estamos realizando una dieta baja en calorías, ya que rinde 4 porciones (dos mitades de zapallito) de 112 Kcalorías cada una. Es muy fácil de realizar, y nos brinda saciedad sin incrementar la cantidad de comida que ingerimos, permitiéndonos así alcanzar nuestros objetivos, si estamos cuidando la silueta.

5 comments

  1. Ana Aurea Guerra Santana

    Muy buenas recetas y practicas.

  2. muy lindas recetas, rapidas, ricas y saludables. mis felicitaciones.

  3. Hola soy de la ciudad de mexico, me podrian decir a que se refieren con zapalillos, son calabazas? para poder hacerlas en mi pais, o con que verdura las puedo hacer, muy buenas sus recetas, gracias

  4. muy practicas y faciles sus recetas, me podrian decir que son zapallitos, soy de la ciudad de mexico

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