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Vainillas sin Tacc

Las vainillas, son un bocadito infaltable a la hora de la merienda o el desayuno, que gustan a grandes y chicos, por eso en ésta oportunidad te traemos en Utilísima, esta versión de Vainillas sin Tacc, aptas para personas celíacas, para disfrutar sin culpas.

Vainillas sin Tacc

Vainillas sin Tacc, ingredientes

Los ingredientes que vamos a necesitar par nuestras Vainillas sin Tacc, son los siguientes:

  • 4 Huevos
  • 200 gramos de Azúcar
  • 200 gramos de fécula de maíz (Maizena)
  • 50 gramos de Harina de mandioca
  • 2 cucharadita de Esencia de vainilla
  • Azúcar para espolvorear

Vainillas sin Tacc, preparación paso a paso

Realizar las Vainillas sin Tacc, es muy fácil, así que vamos a poner manos a la obra.

Para comenzar debemos batir las temas con los 100 gramos de azúcar y agregar las claras batidas a nieve, con el resto del azúcar. Luego perfumaremos la preparación con la esencia de vainilla.

Paso siguiente debemos incorporar la fécula de maíz previamente tamizada junto con la harina de mandioca. Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una pasta bien homogénea.

Lubricar con rocío vegetal la plancha para hacer vainillas. Llenar una manga con la mezcla obtenida y llenar los moldes, sin llegar al borde. Espolvorear con azúcar.

Cocinar en horno moderado de 180 grados durante 8 a 10 minutos, poniendo mucho cuidado ya que se cocinan muy rápido y se pueden quemar.

Las Vainillas, se pueden acompañar, con dulces, mermeladas, queso crema, o envueltas en algún fiambre para realizar bocaditos salados.

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