Inicio » Utilisima recetas » Cocktails » Uvas en aguardiente

Uvas en aguardiente

Utilísima te enseña a preparar estas exquisitas Uvas en aguardiente, ideales para regalar y quedar bien con nuestros amigos y familiares en las próximas fiestas de fin de año. El exquisito sabor de las uvas, combinados con almíbar y aguardiente, hacen de ésta receta una conserva deliciosa para obsequiar.

Uvas en aguardiente

Uvas en aguardiente, ingredientes

Para ésta receta de Uvas en aguardiente, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de uva morada
  • 1 litro de aguardiente
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • Frascos para conserva

Uvas en aguardiente, preparación paso a paso

Vamos a comenzar, lavando y limpiando cuidadosamente las uvas, luego las escurrimos, retirando toda el agua.
Colocar en una olla agua, y cuando la misma alcance hervor, añadir las uvas, dejando cocinar allí un minuto aproximadamente, retiramos y volvemos a escurrir completamente el agua.

En los frascos de conserva previamente esterilizados, vamos a colocar allí ⅔ de las  uvas, en cada uno. Reservar.

Colocar en una olla el azúcar con el agua y realizar un almíbar liviano. Enfriar
Mezclar el almíbar con el aguardiente  y filtrar con colador y gasa llenando los frascos que reservamos con las uvas.

Los frascos deben llenarse bien hasta arriba,y la fruta debe quedar totalmente cubierta por el líquido. Cerrar los frascos, evitando que quede aire en los mismos, y conservar por un mes en lugar fresco y oscuro.
Etiquetar con fecha de elaboración, y decorar con cintas alusivas a las fiestas para regalar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.