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Utilisima – Brusquetas clásicas

Las brusquetas son una de los mas tentadores bocados a la hora de comer con la mano.. son infinitas las formas en las que las puede acompañar.. en Utilisima.org te damos un ejemplo.

Esperamos que las disfrutes!!

Brusquetas clásicas

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

  • Pan de campo 1
  • Baguette 1
  • Mozzarella 250 g
  • Tomates 6
  • Aceite de oliva c/n
  • Tomate verde 2
  • Alcaparras 50 g
  • Aceitunas 50 g
  • Tomate rojo 2
  • Anchoas 50 g
  • Albahaca 1 ramo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva c/n

Preparación

Colocar los tometes cortados en cuartos y cocinarlos con aceite de oliva, durante dos horas a 150°C. Cortar el pan en rebanadas y tostarlo; colocar la mozzarela por enicma de las tostadas y encima los tomates. Cortar en cubos los tomates verdes, juntos con los tomates rojos, mezclar con las aceitunas, las anchoas y las alcaparras, condimentar con sal y aceite de oliva. Bañar las brusquetas con este aderezo.

One comment

  1. Blanca I. Cárdenas

    A foxlife NOOOOO!!!! LE INTERESA LAS OPINIONES, NI LAS QUEJAS, NI LAS VERDADES QUE DECIMOS DE SU PROGRAMACION, HACEN CASO OMISO A TODO ESTO. ESTAMOS RECLAMANDO A UTILISIMA. QUÉ NO ENTIENDEN. SIGAMOS RECLAMANDO A UTILISIMA HASTA EL CANSANCIO. YA NI SIQUIERA ESTÁN LAS RECETAS EN LA DICHOSA PAGINA DE foxlife. HASTA CUIANDO HAY QUE ESPERAR QUE ESTA GENTE DE foxlife NOS ATIENDAN.

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