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Turrón de zanahorias

El turrón de zanahorias que hoy te proponemos en Utilísima es una delicatesen exquisita para compartir en las próximas fiestas de fin de año, y presentar en la mesa dulce. Toma nota de los ingredientes y no dejes de prepararlo.

Turrón de zanahorias

Turrón de zanahorias, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para este Turrón de zanahorias:

  • Manteca 100 gramos
  • Zanahorias ralladas 1 kilogramo
  • Leche 1/4 Litro
  • Azúcar 300 gramos
  • Cardamomo 1/2 cucharadita
  • Pasas de uva rubias 3 cucharadas
  • Nueces picadas 3 cucharadas

Turrón de zanahorias, preparación paso a paso

Preparar el turrón de zanahorias es súper fácil y sencillo.

Cocinar en una sartén profunda o en una olla la manteca, el azúcar junto con el cardamomo, las zanahorias, las nueces, las pasas de uva y leche.

Revolver la preparación de tanto en tanto y cocinar hasta que todos los líquidos se evaporen y comiencen a caramelizarse, sabremos que la preparación esta lista porque comienza a desprenderse de los bordes durante la cocción mientras revolvemos.

Verte la preparación en un molde o placa, y dejar enfriar
Una vez frío cortar en rectángulos.

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