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Trucha al horno con almendras Utilisima

Esta receta de Trucha al horno con almendras Utilisima rinde para 4 personas, muy rica y práctica. A hacerla!

  • 4 truchas
  • 125 gramos de manteca fundida
  • 90 ml de vino blanco seco
  • Pimienta
  • 2 limones en rodajas
  • 60 gramos de almendras en láminas
  • Sal
  • 3 cucharadas de perejíl picado

 

La preparación de esta Trucha al horno con almendras:

  • Primero ponemos a precalentar el horno a 200 gramos, hacemos tres cortes en diagonal con 5 mm de profundidad, en uno de los lados de cada trucha, las ponemos en una bandeja de hornear e introducimos una media rodaja de limón en cada uno de los cortes que hicimos.
  • Roceamos con la mantequilla fundida y las honeamos durante 20 minutos
  • Calentamos la manteca restante, agregamos las almendras y las doramos. Luego, incorporar el vino y salpimentar a gusto, llevar a ebullición y cocinar la salsa durante 2 minutos, agregar el perejíl y ponerlo sobre las truchas.

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5 comments

  1. receta interesante,la voy a hacer.Luego les cuento

  2. …y después repetis la receta para que yo pueda probarla…

  3. Liliana Pasquet

    ya me la guardo Maria Antonia Broglia !!!! comí este plato en Bariloche hacen ya muchos años y quedó grabado en mi memoria. Abrazos !!!!!

  4. Les cuento que salió buenisima,hay uqe hacerla aprovechando los dias frios

  5. porque cambiaron el formato de las recetas no se encuentra nada, antes estaban todas las recetas que se veian en el programa!!!!!!!!!!!!

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