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Torta congelada de merengue

Torta congelada de merengueUtilisima te trae en esta oportunidad un postre muy fácil de prepara para las personas que todavía no se animan a la hora de la cocina. Esta receta contiene pocos ingredientes y es muy original!

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 250 cc de crema de leche, batida a punto chantilly
  • 200 gr de dulce de leche
  • 4 merengues grandes

PREPARACIÓN:

Separar las claras de las yemas en 2 bowls aparte. Batir las yemas con el azúcar hasta que se pongan bien claritas. Agregar la crema batida a la preparación anterior y reservar.

Por otro lado, batir las claras a nieve y reservar. Incorporar en forma envolvente las claras a la preparación anterior.

Enmantecar una tortera mediana. Colocar los merengues en una bolsa y romperlos con un palote. Hacer una capa de merengues rotos de base. Luego cubrir con una capa del relleno. Hacer una capa de dulce de leche. Repetir las capas, hasta usar todos los ingredientes, terminando con una de merengues.

Llevar al freezer (con papel aluminio y un plato encima) por lo menos durante 12 horas. Retirar del molde justo antes de servir, remojando la base de la tortera en agua caliente, y luego desmoldando sobre una fuente.

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