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Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima

Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima. Esta sopa exquisita que hoy te proponemos en Utilísima, es ideal para cuando estas cuidando la silueta, y no tienes demasiado tiempo para realizar comidas de mucha elaboración, sin descuidar tu alimentación.

Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima

Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima, Ingredientes

Para esta Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de ½ kilos de vegetales surtidos (Choclo, acelga, puerro, cebolla, cebollín, etc.)
  • Los puedes comprar ya listos en el supermercado y vienen muy variados según tus gustos
  • 1 lata de tomates al natural picados
  • 2 sobres de caldo de pollo (puede ser dietético o reducido en sodio)

Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima, Procedimiento paso a paso

Llevar a una cacerola con el agua indicada en el sobre de los caldos de pollo y mezclar allí el caldo, los vegetales elegidos para la sopa y el tomate al natural picado en cubos.

Colocar a fuego alto hasta que la preparación comience a hervir, y bajarlo a fuego medio, para conseguir que los vegetales alcancen un punto tierno sin desarmarse.

Reducir el fuego al mínimo, hasta que termine la cocción de los vegetales, removiendo la preparación, muy de vez en cuando.

Le puedes agregar fideos soperos en poca cantidad y retirarla del fuego cuando los mismos esten listos

Servir bien caliente.

Esta preparación de Sopa Multicolor de Vegetales Utilísima, rinde para 4 porciones de 175 calorías cada una, es baja en sodio, y aporta múltiples vitaminas y minerales dependiendo de los vegetales que se utilicen.

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