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Scons de yogurt Utilísima

Los Scons de yogurt Utilísima, que hoy te proponemos, se pueden realizar tanto para una mesa dulce como salada, ideales para servir con mermeladas varias, queso blanco, o porque no con jamón serrano. Anímate a prepararlos

Scons de yogurt Utilísima

Scons de yogurt Utilísima, Ingredientes

  • 2 ¾ taza de harina integral
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 6 cucharadas de manteca o margarina fría
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • 1 taza de yogurt sabor natural o vainilla
  • Un trocito de manteca

Scons de yogurt Utilísima, preparación paso a paso

Antes de comenzar, vamos a dejar en claro, que si los Scons de yogurt Utilísima, se van a utilizar como preparación salada el yogurt debe ser natural, y si lo queremos acompañar con mermeladas o dulces, utilizaremos un yogurt sabor vainilla.

En un bol, colocar la harina, con las 3 cucharadas de azúcar, la pizca de sal y el polvo para hornear.

Agregar la manteca e integrar los ingredientes con los dedos hasta que la preparación adquiera la textura de migas gruesas. Reservar

Mezclar el huevo entero con una clara, y añadir a la preparación anterior.

Incorporar ahora el yogurt ( natural o de vainilla, según hagamos preparación dulce o salada)
Mezclar bien todos los ingredientes.

Espolvorear la mesada con un poco de harina y amasar la preparación hasta que todos los ingredientes se hayan integrado por completo. Formar una masa de 3 centímetros de altura y cortar los scons con un cortante o un vaso pequeño de 5 centímetros de diámetro.

Lubricar con manteca una placa para horno e ir acomodando los scons espaciados, evitando que se toquen, ya que durante la cocción crecen un poquito.

Pintar las pizas con la clara sobrante previamente batida, y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 25 minutos aproximadamente.

Servir tibios o fríos, acompañados con mermelada, dulces, queso crema o jamón serrano, según preferencia.

Los valores expresados en ésta receta rinden unos Scons de yogurt Utilísima, un bocadito simple, fácil y rápido de preparar que seguramente vas a disfrutar.

Nota: si vas a preparar los Scons de yogurt Utilísima, para una mesa salada, se puede agregar una cucharada de queso rallado, a la clara batida antes de pintarlos y llevarlos al horno, quedan realmente exquisitos.

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