Rompope

En alguna ocasion te dio curiosidad saber como podías preparar Rompope? Utilisima te comparte la receta para que asombres a tus familiares y amigos. Intentalo!

Rompope

INGREDIENTES

4 yemas

6 tazas de leche

1 taza de azúcar

½ taza de almendras

-ron al gusto

PROCEDIMIENTO

1. Remoje las almendras en agua hirviendo y pélelas.

2. Licue las almendras con un poco de leche hasta que no tenga grumos.

3. Hierva la leche y agregue el azúcar y las almendras licuadas. Mueva continuamente con pala de madera hasta que espese un poco.

Retire del fuego.

4. Bata las yemas con el ron y añádalas, poco a poco, sin dejar de mover hasta que queden bien incorporadas a la leche. Deje enfriar y envase en botella de vidrio.

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