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Receta Utilísima: Nems de langostinos

Nems langostinosSi te gustan los langostinos (Camarones), no te pierdas esta increíble receta de Nems de Langostinos que Utilísima.org te trae para ti, para que compartas con toda tu familia.

INGREDIENTES NEMS DE LANGOSTINOS

  • Langostinos 500 g
  • Aceite de sésamo 1 cdita
  • Salsa de soja 50 ml
  • Papel de arroz 16 láminas
  • Agua c/n
  • Pepino 2
  • Zanahoria 2
  • Pimiento rojo 1
  • Palta 4
  • Aceite neutro 2 cdas
  • Salsa de soja 200 ml
  • Azúcar 1 cda
  • Salsa de pescado 1/2 cdita
  • Lechuga c/n
  • Cilantro c/n

PROCEDIMIENTO DE LA RECETA

Marinar los langostinos en aceite de sésamo y salsa de soja por 10 minutos. Saltear en un sartén caliente durante 2minutos y reservar.

Sumergir el papel de arroz en agua tibia por unos segundos hasta que se hidrate.

Apoyar el papel de arroz hidratado en una tabla y por encima, colocar el pepino en juliana, la zanahoria en juliana, el pimiento rojo en juliana, las tiras de palta,  los langostinos salteados cortados a la mitad y a lo largo.

Doblar los extremos hacia adentro y enrollar para formar un paquete. Para  cerrar, pincelar el extremo con aceite neutro.

Mezclar salsa de soja, el azúcar y la salsa de pescado. Reservar.

Servir los nems sobre hojas de lechuga, con ramas de cilantro por encima y con la salsa para acompañar.

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