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Quesillo Navideño

¿Estás pensando en el menú Navideño? Utilísima te acerca una propuesta simple y muy deliciosa para la hora del postre. A base de leche condensada y con una textura muy esponjosa no puedes dejar de probar este Quesillo Navideño.

Quesillo Navideño

Quesillo Navideño, ingredientes

Para la receta de Quesillo Navideño, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Lata de agua (Vamos a usar para medir la lata de la leche condensada)
  • 6 Huevos
  • 10 Cucharadas colmadas de leche en polvo
  • 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 Cucharadas de licor, puede ser ron o cualquiera de nuestro agrado
  • 1/4 taza de azúcar
  • 3 Cerezas para decorar
  • Hojas de menta, cantidad necesaria

Quesillo Navideño, preparación paso a paso

En una olla profunda que nos permita luego llevarla a Baño María, colocar el azúcar y cocinar hasta que la misma se derrita y tome punto caramelo. Remover la preparación con cuchara de madera, girando para que no se pegue en las paredes de la olla y dejar enfriar.

Por otro lado en el vaso de la licuadora o procesadora colocar la leche condensada, los huevos, el agua, la leche en polvo, la esencia de vainilla y las 2 cucharadas de licor a elección. Batir hasta que los ingredientes se integren completamente y obtengamos una preparación espumosa aproximadamente unos 5 minutos.

Agregar la preparación obtenida a la olla donde tenemos el caramelo y cocinar a baño María por 40 minutos, o hasta que la preparación esté completamente firme. Enfriar y desmoldar.

Para presentar, decorar con cerezas y hojas de menta. Mantener en la heladera, hasta el momento de servir nuestro delicioso Quesillo Navideño.

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