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Popietines de pollo

Utilisima te enseña esta receta fácil de pollo con pan de molde, harina, manteca y varios ingredientes más que cualquier ama de casa tiene a su alcance.

INGREDIENTES DE RECETA DE POLLO: Popietines de pollo

  • 500 grs. de pollo pesado sin piel ni huesos
  • 250 c.c. de caldo de ave
  • 2 huevos
  • 2 rodajas de pan de molde remojadas en leche
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cda. de perejil picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • cant. nec. de manteca
  • 100 c.c. de pure de tomates
  • 1 cda. de almidon de maiz
  • sal y pimienta

PREPARACÓN DE RECETA DE POLLO:

1-Colocar el pollo en un recipiente. Bañar con el caldo caliente. Cubrir. Microondear de 8′ a 10′ en maximo (100%). Remover a mitad de tiempo y completar la cocción.
2- Escurrir reservando el caldo. Dejar enfriar y desmenuzar o procesar la carne del pollo. Agregar los huevos batidos, el pan escurrido, el perejil, el ajo, sal y pimienta. Trabajar bien hasta que quede una pasta homogénea.
3- Armar los popietines del tamaño de una nuez, pasarlos por harina y colocarlos en una fuente enmantecada. Agregar el almidón de maiz disuelto en el caldo y el puré de tomates. Cubrir.
4- Microondear 8′ a 10′ en maximo (100 %). Revolver a mitad de tiempo y completar la coccion destapado. Dejar reposar 5′ y servir.

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