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Pollo a la cerveza Utilisima

Este riquísimo Pollo a la cerveza, es un plato principal para disfrutar con familia o amigos, y rinde cuatro porciones, vamos a hacerlo.

Los ingredientes:

  • 1 pollo de kilo y medio
  • Harina cantidad necesaria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 vasos de cerveza rubia
  • Sal y pimienta
  • 1 ramito de ciboulette

Guarnición:

  • 6 zanahorias
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de miel y sal.

Procedemos con la preparación de este Pollo a la cerveza:

  • Primero vamos a cortar el pollo en 8 presas, le sacamos la piel y lo pasamos por harina.
  • Calentar el aceite en una sartén grande y doramos las presas.
  • Le echamos la cerveza por encima, salpimentamos, ponemos el fuego mínimo y lo dejamos cocinar por media hora, mientras tanto vamos revolviendo para que no se pegue.
  • Servir bien caliente sazonado, espolvorear con ciboulette picada, con la guarnición de zanahorias hervidas salteadas en manteca, y caramelizadas con miel.

Riquísimo.

 

 

 

 

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