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Pizza de rúcula y jamón crudo

¿A quién no le gusta la pizza? es el infaltable en las fiestas, reuniones familiares o con amigos, acompañada de una cerveza o un vino, riquísima. Por eso en este artículo voy a enseñarte a hacer esta Pizza de rúcula y jamón crudo

Los ingredientes que vamos a necesitar:

  • Un bollo de masa de pizza
  • 50 gramos de jamón crudo
  • 1 diente de ajo
  • Orégano, ají molido y perejil picado (una cucharadita de cada uno)
  • Queso mozzarella rallado grueso, media taza
  • 1 pocillo de aceite de oliva
  • Rúcula fresca y limpia (1 paquete)

La preparación de esta Pizza de rúcula y jamón crudo:

  • Primero ponemos a calentar el horno durante 20 minutos a temperatura máxima
  • Pincelamos con aceite una pizzera
  • Estiramos el bollo para pizza en la pizzera hasta que quede una masa fina
  • Picamos el ajo y lo distribuimos en la masa, colocamos los dos quesos y roceamos con una cucharada de aceite de oliva
  • Llevamos la pizza a horno bajo durante diez minutos
  • Cortamos el jamón crudo en tiras y lo colocamos en la pizza, lo dejamos cocinar durante dos minutos
  • Retiramos la pizza del horno, y encima vamos a colocar la rúcula, salamos y roceamos con aceite de oliva.
  • Servir caliente o fría.

Deliciosa.

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