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Pechuga de pollo a la suiza con arroz

Utilisima te enseña una receta muy fácil de preparar con pechugas de pollo. Esta riquísima comida la podes preparar para sorprender a tu pareja, familia o amigos! Todos los ingredientes que vamos a utilizar los puedes adquirir en cualquier mercado asique no dudes en animarte y luego nos cuentas como te salió!

Pechuga de pollo a la suiza

Los ingredientes son los siguientes:

Para las Pechugas

Crema de leche 1/2 Pote

Harina 1 cda.

Aceite 4 cdas.

Sal Cantidad necesaria

Pechugas de pollo 2 Unidades


Para el arroz con hongos

Manteca 60 g

Perejil picado 2 cdas.

Sal y Pimienta A gusto

Panceta 60 g

Cebolla picada 1 Unidad

Hongos 100 g

Queso rallado 3 cdas.

Arroz 1 Taza


Salsa

Vino blanco 1/2 Taza

Ajo 2 Dientes

Salsa Ketchup 2 cdas.

Romero  

Manteca 60 g

Salsa de soja 1 cda.

Pimentón 1 cdita.

Cebolla picada 1 Unidad

Caldo 1/2 Taza

Sal A gusto

Laurel 1 Hoja

Sigue el paso a paso de la preparación:

Salsa:

– En una cacerola con manteca caliente dore la cebolla picada con ajo. 
– Agregar el pimentón, la salsa de ketchup, la salsa de soja, el vino, el caldo, el laurel, el romero, sal y deje cocinar 5 minutos a partir del hervor.

Pechugas: 

– Corte las pechugas de pollo en tiras finas.
– En una sartén caliente con aceite dore las pechugas.
– Espolvoree la carne con la harina, mezcle bien y deje cocinar unos minutos revolviendo continuamente. 
– Añada la crema de leche, sal y lleve a hervor. 

Arroz con hongos:

– Cocine el arroz en abundante agua salada, luego cuele y páselo por agua fría. 
– Pique finamente la cebolla.
– Corte la panceta en cubos pequeños.
– Corte los hongos en láminas.
– En una sartén caliente con manteca dore la cebolla picada con la panceta.
– Agregue los hongos y deje cocinar unos minutos. 
– Incorpore el arroz mezclando con dos tenedores. 
– Condimente con sal, pimienta, el perejil finamente picado, el queso rallado, y retire del fuego.

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