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Pastel de Zanahoria

Te invitamos a probar y por supuesto preparar un rico Pastel de Zanahoria, es muy saludable y todos los ingredientes de este pastel son fáciles de conseguir. Utilísima te comparte su receta especial.

Pastel de Zanahoria

INGREDIENTES

  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharada cafetera de sal
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • 1 cucharada sopera de bicarbonato
  • 1 taza de azúcar

PROCEDIMIENTO

Bata los huevos. Añada el aceite, el azúcar, la zanahoria y la esencia de vainilla. Mezcle.

Cierna la harina con el bicarbonato y la sal. Agréguelo a la mezcla anterior, Bata unos minutos más y vierta en un molde engrasado y enharinado.

Hornee durante unos 30 minutos a fuego medio.

Se puede servir cubierto de yogur batido o con queso crema si así lo desea.

3 comments

  1. Cecilia soy yo Alma la hija de jose yo se q erestu ,aunq nunca has tratado de saber de mi.

  2. El queso crema mezclado con azùcar glass o impalpable, es muy fàcil 🙂

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