Inicio » Comida sana » Pan de maíz y morrones Light

Pan de maíz y morrones Light

Utilísima te propone realizar éste exquisito Pan de maíz y morrones light, una receta ideal para cualquier día de la semana, si gustamos de la buena alimentación, y queremos mantener la dieta. Toma nota

Pan de maíz y morrones Light

Pan de maíz y morrones Light, Ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de Polenta (harina de maíz)
  • 1 taza de harina común
  • 2 y ½ cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ ají morrón rojo cortado en cubos pequeños
  • 2 cebollas de verdeo o cebolletas picadas pequeñas
  • ½ taza de yogurt natural descremado
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 huevo
  • ¼ taza de margarina light sin hidrogenar
  • ¼ taza de queso fresco o port salud light, descremado, rallado
  • Rocío vegetal

Pan de maíz y morrones Light, Paso a paso

Comenzaremos nuestra receta tamizando el harina de maíz (polenta) conjuntamente con el harina común, el polvo de horneras y la cucharadita de sal, para integrar los ingredientes. Reservar

Por otro lado picamos en cubitos pequeños el pimiento morrón, las cebollas de verdeo y los mezclamos.

Batimos ligeramente la leche con el yogurt natural, agregamos el huevo y la margarina descremada sin hidrogenar (que debe estar blanda o pomada, para poderla manipular mejor). A esta mezcla le agregaremos los pimientos y las cebollas de verdeo. Integrar levemente los ingredientes.

Paso siguiente comenzamos a mezclar este batido con las verduras a las harinas ya tamizadas, y con cuchara de madera mezclamos nuevamente sin batir, solo mezclando hasta obtener una masa suave semi líquida.

Humedecemos un molde apto para horno con rocío vegetal, espolvoreamos con queso y volvamos la preparación obtenida.

Cocinar en horno precalentado a temperatura media durante 35 minutos, o hasta que liguen todos los ingredientes. Podemos pinchar en el centro con un palillo, si sale seco, es porque nuestro Pan de maíz y morrones Light, ya esta cocido.

Desmoldar y servir el Pan de maíz y morrones Light, tibio, acompañado de una porción de carne asada. Es una guarnición perfecta, que solo tiene 160 kcalorías por porción y los ingredientes expresados en ésta receta alcanzan para un molde de 20 centímetros o de 8 porciones.

One comment

  1. quiero saber si me pueden ayudar mandarme recetas bajas en proteínas? para no ser tan repetitiva en las comidas para un chico de 18 años que necesita hacer esa dieta, gracias espero su respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.