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Mousse de cebollas Utilísima

Para los amantes de la cebolla, llego a nuestras recetas esta riquísima Mousse de cebollas, super fácil y práctica de hacer, para cualquier momento.

Ingredientes:

  • 5 cebollas
  • 50 gramos de ricota
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 100 gramos de queso rallado
  • 250 gramos de crema de leche
  • Sal y pimienta
  • Caldo de verduras
  • Nuez moscada

Preparación para esta Mousse de cebollas:

  • Cortamos las cebollas en aros y cocinarlos en una sartén con manteca hasta que queden tiernas
  • Colocamos en una procesadora y añadimos la ricota.
  • Diluimos la gelatina en una taza de caldo y la llevamos a fuego hasta que rompa el hervor.
  • Añadir a la procesadora la crema, la sal y la pimienta y la nuez moscada junto con el queso rallado.
  • Colocamos en un molde forrado en el papel film y lo llevamos a la heladera hasta que se sodifique bien.

 

 

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