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Helado sabor Miso

Creías que el miso sólo se ocupa para prepara esa rica sopa japonesa? Pues no, aquí hay una receta para crear un Helado sabor Miso. Pruébala y te sorprenderás.

Nota: Es necesaria una máquina para helados para realizar esta receta.

Helado sabor Miso

INGREDIENTES

 

½ taza de azúcar

¼ taza + 2 cucharadas de red miso (también puedes utilizar miso blanco).

¼ de cucharadita de sal

½ taza de miel

1 ¼ taza de leche entera

1 huevo

3 tazas de crema para helado

 

PROCEDIMIENTO

 

En una cacerola a fuego medio combina el azúcar, el miso, la sal, la miel y la leche.

Revuelve constantemente hasta que esté a punto de hervir y retira del fuego.

Coloca la yema de huevo en un tazón y vierte la mezcla de leche sobre la yema para mezclar.

Bate la crema.

Vierte la mezcla en la máquina de helados, por el tiempo que consideres necesario.

 

*Puedes agregar un poco de sake a la mezcla si es de tu agrado.

En UTILISIMA esperamos que disfrutes esta riquísima receta de Helado sabor Miso.

 

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