Inicio » Utilisima La Pastelería » Galletas Navideñas de Jengibre

Galletas Navideñas de Jengibre

Las galletitas en Navidad y las fiestas de fin de año son realmente un clásico de los clásicos, por eso Utilísima te brinda la receta de estas deliciosas Galletas Navideñas de Jengibre, que a los más pequeños, seguramente les van a encantar.

Galletas Navideñas de Jengibre

Galletas Navideñas de Jengibre, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para estas Galletas Navideñas de Jengibre:

  • 500 gramos de harina
  • 250 gramos de manteca blanda
  • 300 gramos de azúcar impalpable (azúcar glass)
  • 1 cuchara de canela
  • 1 cuchara de jengibre
  • 2 huevos
  • 1 cuchara de polvo de hornear

Galletas Navideñas de Jengibre, preparación paso a paso

En el bol de la batidora colocamos la manteca y batimos hasta que esté bien cremosa. Agregar el azúcar impalpable y batir a máxima potencia durante 2 minutos aproximadamente, para blanquear la manteca.
Incorporar los huevos de a uno, batiendo muy bien después de agregar cada uno, de modo que al agregar el siguiente la mezcla se encuentre con la misma textura que antes de ponerlo.

Tamizar la harina con polvo de hornear, canela y jengibre y agregar estos ingredientes a la mezcla anterior y unir. Envolver la masa en un papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.

Retirar de la heladera y desgranar la masa con las manos para unirla nuevamente amasando, para que tome temperatura ambiente, luego con el palote estirar y cortar las formas de las galletas, llevarlas al horno a temperatura de 180º durante 20 minutos aproximadamente, hasta que doren, y retirar.

Se pueden decorar con glasé con diferentes motivos navideños

One comment

  1. me gusto mucho la receta de las galletas de navidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.