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Flan de naranja y yogurt

Un flan delicioso con el exquisito toque cítrico de naranjas es el que hoy te proponemos realizar en Utilísima, una receta fácil, a base de yogurt, para hacer cualquier día de la semana y compartir en familia.

Flan de naranja y yogurt

Flan de naranja y yogurt, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes, para este flan de naranja y yogurt:

  • 2 potes de yogurt de 250 mililitros
  • 1 vasos de los del yogurt de nata crema (250 mililitros)
  • 2 vasos de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 2cucharadas de almidón de maíz
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 naranjas (solo la cáscara).
  • Caramelo liquido.

Flan de naranja y yogurt, preparación

Vamos a mezclar en un bol, los yogures con la crema, el azúcar y los huevos, batir con batidor manual, hasta integrar los ingredientes y formar una crema consistente pero no montada como si fuera chantilly, luego tamizar la harina junto con el almidón de maíz, e ir poco a poco incorporando a la mezcla anterior, agregar la ralladura de la cáscara de naranja, mezclar nuevamente y reservar.

En un molde de flan, colocar el caramelo líquido y verter la preparación anterior.

Cocinar a baño María en horno precalentado a 160 grados aproximadamente una hora, para saber si nuestro flan está listo alcanza con pinchar con un palillo el centro, y que salga seco. Dejar entibiar dentro del molde.

Desmoldar cuando haya alcanzado temperatura ambiente y llevar a la heladera. Servir bien frío.

One comment

  1. me encanto la receta de helado de palta,probare hacerlo luego les comento el resultado

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