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Dulce de membrillo al microondas

Dulce de membrillo

UTILISIMA te enseña a preparar una clásica receta de dulce de membrillo o carne de membrillo. No hay nada más gratificante que hacer y comer el membrillo hecho en casa. Consejo útil, para que el dulce de membrillo quede rojo como el comprado hay que poner las semillas en una gaza y ponerlas en el agua en que se hierven los membrillos.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de membrillos
  • 750 grs de azúcar

PREPARACIÓN:

Pelar los membrillos, retirarles el centro y reservar las cáscaras y las semillas.
Cortar la pulpa en cubos, ponerlos dentro de un bol apto para microondas, agregar lo reservado empaquetado en una gasa; tapar todo con papel film y cocinar en microondas por 15 minutos a máxima potencia, revolviendo a mitad de cocción para que ésta sea pareja.
Retirar, sacar la bolsita de semillas y, aún calientes, procesar los cubos junto a su líquido de cocción y el azúcar.
Volcar esta mezcla en un bol para microondas y cocinar 25 minutos a máxima potencia, retirando cada cinco minutos para revolver y seguir.
Finalmente, humedecer moldes individuales, espolvorearlos con azúcar común; verter la preparación, dejar enfriar por una hora en heladera y desmoldar.

 

One comment

  1. se de prabaron con ese programa

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