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Delicioso Licor de Nísperos

Utilísima te enseña a preparar éste Delicioso Licor de Nísperos, una fruta que muchos conocen, pero no que saben cómo ni en que preparaciones, utilizar. Seguramente te vas a sorprender y sorprender a tu gente cuando los prueben.

Delicioso Licor de Nísperos

Delicioso Licor de Nísperos, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para el licor de Nísperos:

  • Un litro de aguardiente
  • Un kilo de nísperos
  • Medio kilo de azúcar.

Delicioso Licor de Nísperos, preparación

Vamos a buscar un frasco grande de boca ancha y allí colocaremos el aguardiente junto con el azúcar, para que ésta última se disuelva muy bien.

Por otro lado vamos a lavar cuidadosamente los nísperos y a la mitad de ellos, los cortaremos por la mitad, quitándole los carozos, y luego los vamos a añadir al aguardiente. Ten presente de reservar algunos carozos (huesos) para agregar también a la preparación ya que los mismos le darán un sabor muy característico parecido al licor de almendras.

La mitad restante de nísperos la vamos a agregar entera sin los cabitos.

Cerrar el frasco herméticamente y dejar macerar en lugar fresco y oscuro durante 45 días, moviéndolo diariamente. Pasado el tiempo filtrar, embotellar y luego consumir bien frío

La fruta macerada se puede utilizar para la preparación de otros postres.

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