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Crepes de queso y salmón

Estos Crepes de queso y salmón, son una combinación deliciosa de sabores, que cuando pensamos en un plato rápido y fácil de preparar, resultan una excelente opción para tener presente, en Utilísima te enseñamos como prepararlos. Toma nota.

Party snacks

Crepes de queso y salmón, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para estos Crepes de queso y salmón:

  • 500 centímetros cúbicos de leche
  • 50 gramos de manteca
  • 200 gramos de harina
  • Ralladura de un limón
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 gramos de azúcar
  • 300 gramos de queso crema
  • 200 gramos de salmón ahumado

Crepes de queso y salmón, preparación

Vamos a comenzar preparando los crepes.

En un bol, colocar la leche, la harina, los huevos, el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de la cáscara de limón. Mezclar muy bien los ingredientes hasta que se integren, agregar la manteca a temperatura ambiente, y nuevamente mezclar hasta obtener una masa suave y de textura homogénea.

Cocinar en sartén previamente lubricada con aceite de ambos lados, pequeñas porciones de la masa, hasta que tengamos todos los crepes.

Para rellenar, tomamos un crepe y lo untamos con queso crema, agregar encima una tiras de salmón ahumado y enrollar. Cuando tenemos todos los crepes armados, los cortamos por la mitad, para que se pueda apreciar su delicioso y tentador relleno.

La receta rinde aproximadamente para 5 personas, y son un planto verdaderamente exquisito y sofisticado, que no puedes dejar de probar.

One comment

  1. ME ENCANTA CONOCER OTRAS O NUAVAS RECETAS GRASIAS MEXICO GASTRONOMICO ..SALUDOS .

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