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Coctel de Mariscos

Utilísima te propone este sabroso Coctel de Mariscos, para servir como entrada, ideal para el verano. Fácil de preparar, en pocos pasos tendrás un plato delicioso, que te hará lucir frente a tus comensales.

coctel de mariscos

Coctel de Mariscos, ingredientes

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes, para éste Coctel de Mariscos:

  • 1 kilo de Gambas
  • 4 cigalas grandes (Langostinos)
  • 1 planta de lechuga (variedad a elección)
  • 250 gramos de tomates cherry
  • 1 Palta mediana
  • Limón
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa o Ketchup

Coctel de Mariscos, preparación paso a paso

Para comenzar, vamos a cocinar en abundante agua hirviendo con sal los mariscos durante 7 minutos. Pelar las cigalas (langostinos) y cortar las gambas. Dejar enfriar. Reservar

Por otro lado picar la lechuga en juliana fina, cortar los tomatitos cherry por la mitad, y la palta en cubos. Para que la palta no se oxide y tome color negro, rociarla con un poco de jugo de limón.

Colocar en un copón un colchón de lechuga en juliana. Agregar encima las gambas picadas, la palta en cubos y los tomates cherry en mitades, agregar la mayonesa o salsa kétchup, por encima, y decorar con un langostino y rodajas de limón.

Mantener en la heladera, hasta el momento de servir.

3 comments

  1. buenisimas las tratare de realizar

  2. PREPARARE LA ENSALADA DE PALTA Y SALMON.(buenisima!!)

  3. Hola, desde que cambiaron el formato no puedo encontrar las recetas de Super Express. Habia una receta que quisiera tener es : MOUSSE DE PALTA Y TOMATES. La preparó Alicia Gallach y fue en un especial de Navidad, Temp. 5. Yo la tenia grabada en la pagina de Utilisima pero todo cambio y la perdi. Ojala puedan pasarla. Muchas Gracias. Maria.

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