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Chow mein estilo Utilísima

El Chow mein estilo Utilísima, es una receta práctica y saludable, muy completa en nutrientes, sobre todo si estamos realizando algún plan alimentario para perder peso, y no sabemos que preparar. Con tan solo 145 calorías por porción, y en 30 minutos, podrás tener un plato delicioso súper nutritivo y en pocos pasos. ¡Anímate a prepararlo!

Chow mein estilo Utilísima

Chow mein estilo Utilísima, ingredientes

  • 200 gramos de fideos spaghettis
  • 200 gramos de chauchas cocidas
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 lata de espárragos verdes al natural
  • 1 zanahoria cortada en bastones
  • 1 zuchinni cortado en bastones
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta a gusto
  • salsa de soja
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de ajinomoto
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de aceite de maíz

Chow mein estilo Utilísima, preparación paso a paso

Cocinar los spahettis, en abundante agua caliente con sal hasta que estén al dente. Colar y reservar.

Colocar en una sartén los champiñones cortados por la mitad, las zanahorias y zuchinnis cortados en bastones, y rehogarlos con una cucharadita de aceite de maíz, agregar luego las chauchas y cocinar 5 minutos más.

Cuando los vegetales estén crocantes, agregar el vino blanco y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol. Verter el caldo de verduras a la preparación y condimentar con sal, pimienta, salsa de soja, y el ajinomoto.

Incorporar los spaghettis previamente cocidos, y los espárragos cortados por la mitad, continuar la cocción durante 3 minutos.

Por otro lado disolver la fécula de maíz con un poquito de agua fría y agregar a la preparación anterior. Revolver hastas espesar e integrar todos los ingredientes.

Servir caliente.

El Chow mein estilo Utilísima, es una ensalada de fideos y vegetales, que se consume caliente, un plato muy completo que aporta entre otras cosas, vitaminas del complejo B, betacarotenos, minerales como potasio y magnesio, proteínas fibras e hidratos de carbono. Fácil, rápido de realizar e ideal para preparar cualquier día de la semana.

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