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Chop Suey de pollo

Utilisima sabe que hoy en día la comida asiatica esta en pleno boom, por eso te enseñamos a preparar Chop Suey de pollo con una receta clásica con muchos ingredientes organicos y nutritivos.

Chop Suey de Pollo

INGREDIENTES

½ pechuga de pollo

3 tallos de apio

½ taza de hongos rebanados

2 tazas de soya germinada

1 pimiento morrón

2 cebollitas de cambray

2 dientes de ajo

½ cucharadita de jengibre

2 cucharadas de jerez

3 cucharadas de salsa de soya

1/2 cucharadita de glutamato

½ cucharadita de azúcar

-sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Cueza la pechuga en agua con sal y córtela en tiras delgadas. Agregue el glutamato.

2. Corte los hongos, el apio y el pimiento en tiras delgadas.

3. Pique el ajo, la cebolla y el jengibre.

4. Fría la cebolla, el ajo, el pollo, el pimiento y el apio; agréguele sal, pimienta, ael jengibre, los brotes de soya, el jerez y la salsa de soya. Deje cocer por unos minutos y sirva enseguida, Acompañe con arroz hervido.

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