Inicio » Utilisima recetas » Pescados y mariscos » Cazón de Navidad

Cazón de Navidad

Quieres probar y preparar un platillo diferente para estas fechas? Qué tal si en lugar de pavo y pierna preparas un Cazón de Navidad, que mejor que comer pescado si es que tienes problemas de salud o estas a dieta. Es muy sencillo y verdaderamente rico.

Cazon de Navidad

INGREDIENTES

  • 1 ½ kg de cazón seco
  • 6 jitomates picados
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cabeza de ajos picada
  • 1 manojo de perejil picado
  • ½ taza de almendras peladas y picadas
  • ½ taza de pasas
  • 172 taza de aceitunas
  • 20 papas de cambray
  • -Aceite para freír
  • -Chiles largos

PROCEDIMIENTO

1. Cueza y pele las papas

2. Lave el cazón en varias aguas para quitarle lo salado

3. Cuézalo en suficiente agua para cubrirlo, durante unos 15 minutos. Escúrralo y desmenúcelo.

4. Fría el ajo y la cebolla, agregue el jitomate y espere a que sazone. Baje la flama. Añada las pasas, las almendras, el perejil, las papas, las aceitunas y el cazón desmenuzado. Cueza un poco más. Adorne con los chiles largos y sirva.

Plato navideño: Vitel Tone

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.