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Carne con salsa

Existen miles de recetas para preparar con carne, en esta oportunidad UTILISIMA te propone una opción muy fácil y súper sabrosa para disfrutar en familia. El corte de carne lo puedes elegir vos,  en esta receta la vamos a cocinar a la cacerola acompañada de verduras y especias para darle más sabor a la preparación.

Hotcakes Utilisima

INGREDIENTES:

  • 1 1/2 Kg de carne
  • 100 gr de panceta salada
  • 25 gr de manteca
  • 2 clavo de olor
  • 1 cucharadita de bayas de enebro
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en grano
  • Un poco de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de caldo
  • 1 cucharadita de harina
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Condimentar la carne con sal y pimienta. Poner en una cacerola la panceta salada cortada finamente y agregar manteca. Dorar la carne.

Añadir los clavos de olor, las bayas de enebro, la pimienta en grano, el jengibre en polvo, la canela y el pimentón.

Agregar vino tinto, caldo y dejar cocinar hasta que la carne este blanda.

Retirar la carne y espesar la salsa agregando harina y crema de leche.

Cortar la carne en tajadas y cubrir con la salsa.

Las verduras las pueden agregar después de dorar la carne.

A DISFRUTARLA!!!

 

One comment

  1. Maria Alicia Pallo

    En la pagina de Utilisima, si se quiere buscar una receta por la barra de busqueda de la pagina de las que se vieron por tv, no la encuentra, lo cual se debe recorrer por varias paginas para encontrarlas con la logica perdida de tiempo que esto ocasiona al haber tantas recetas. Desearia reveer su funcionalidad. Muchas gracias.

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