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Brochetas Yakitori

El Yakitori son las tradicionales brochetas de pollo de Japón, las traemos en esta ocasión por que son muy vérsatiles y gustan a todos. Son ideales para fiestas, reuniones o parrilladas.

Brochetas Yakitori

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo grande deshuesada

4 cucharadas de salsa de soya

½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de pimienta en polvo

1 diente de ajo molido

6 alambres o palitos de madera

-cebollín picado

 

PROCEDIMIENTO

1. Corte la pechuga en trocitos medianos. Ensarte 3 o 4 trozos con los palitos o alambres.

2. Mezcle la salsa de soya con el azúcar, la pimienta, el ajo y el cebollín picado. Bañe los alambres con la mezcla.

3. Ase los alambres en una plancha o sartén, ligeramente engrasada, hasta que el pollo esté cocido. Acompañe con la salsa de soya sobrante.

 

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