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Bocadillos Turcos

En estas fechas hay muchas reuniones y fiestas, por eso te dejamos la receta de unos ricos Bocadillos Turcos para que los cocines y los lleves a las mejores reuniones de esta temporada. Con sólo 5 ingredientes, sal y pimienta podrás preparar estos bocadillos como cualquier chef.

Al finalizar tus bocadillos puedes untarle un poco de conserva de pimientos rojos para darles más sabor.

Bocadillos Turcos

INGREDIENTES

1 taza de Quesuave

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de harina

½ taza de leche

Sal y pimienta al gusto

¼ kg de pasta de hojaldre

PROCEDIMIENTO

1. Se derrite la mantequilla, se le agrega el harina y se deja calentar a formar una pasta.

2. Se añade la leche sin dejar de mover y se sigue calentando a fuego lento hasta que espese y se reduzca la salsa.

3. Se agrega el Quesuave y se calienta hasta que se derrita el queso y la salsa espese.

4. Se retira del fuego y se deja enfriar.

5. Se extiende la pasta a formar un rectángulo de 30 x 40 cm. Se cortan 12 cuadritos de 10 x 10 cm.

6. Se untan con la salsa de queso, se enrollan y se sellan las orillas mojándolas un poco para que peguen.

7. Se fríen en aceite muy caliente (230º C) hasta que doren.

8 Se escurren sobre papel absorbente.

9. Servir.

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