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Betabeles y Verduras al Horno

La comida saludable no tiene por qué ser aburrida ni mucho menos insípida. Compruébalo en esta buenísima receta a base de betabel de UTILISIMA y la chef Mónica Patiño.

 

Betabeles y verduras al horno

Utilisima - Betabeles y Verduras al Horno

 

Ingrediente principal: Betabeles

Autor: Mónica Patiño

Porciones: 4

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INGREDIENTES

  • Remolachas / betabeles 500 g
  • Zanahorias baby 250 g
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Champignones 100 g
  • Portobello 100 g
  • Chile rojo 1
  • Aceite de sésamo 2 cdas.
  • Pollo (alitas) 300 g

PREPARACIÓN

  1. Cortar las remolachas en trozos grandes y disponer en un bol junto con las zanahorias baby y los hongos. Bañar con aceite.Betabeles y Verduras al Horno 1
  2. Colocar en una placa y llevar al horno durante dos horas a 180° C.Betabeles y Verduras al Horno 2
  3. Bañar las alitas de pollo rostizadas con aceite de sésamo y chile rojo en rodajitas.Betabeles y Verduras al Horno 3
  4. Servir las verduras acompañadas con las alitas de pollo y cebolla de verdeo cortada finamente.Betabeles y Verduras al Horno 4

 

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