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Asado con salsa de naranja

El asado es una de las comidas más famosas de varios países de Sudamérica pero en esta oportunidad UTILISIMA decidió enseñarles a realizar una preparación de una forma diferente utilizando el mismo corte de carne acompañado de naranjas donde te saldrá una receta agridulce espectacular!!

asado con salsa de naranja

INGREDIENTES:

1 /14 de tapa de asado

2 naranjas

1/2 limón

7 cucharadas de crema

1 cucharadita de mostaza

2 cucharaditas de sal

2 dientes de ajo

un poco de vino blanco

1 cucharadita de maicena

PREPARACIÓN:

Poner en un tazón la ralladura de las naranjas, la ralladura de limón, cuatro cucharadas de crema, mostaza, condimento para carnes, sal y el ajo finamente picado para luego mezclar muy bien todo.

Untar con esta salsa la carne y dejar en reposo durante 2 horas.

Acomodar la carne en una asadera y poner a cocinar en horno bien caliente.

Durante la cocción agregar el vino blanco.

Una vez lista la carne sacarla de la asadera y añadir el jugo de naranja mezclado con maicena y 3 cucharadas de crema.

Dejar cocinar unos minutos sobre la hornalla.

Corta la carne en tajadas y cubrirla con la salsa.

Acompañar con alguna ensalada o papas!

 

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