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Arrollado de atún Utilisima

Este Arrollado de atún es el que comemos tradicionalmente para las fiestas, pero también podemos preprarlo para alguna reunión familiar o para cuando más te guste.

Los ingredientes:

  • 1 pionono
  • 2 latas de atún en aceite o al agua
  • 1 tomate grande
  • 8 huevos
  • 1 taza de mayonesa
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Tomatitos cherry y lechuga

Procedemos con la preparación de este Arrollado de atún:

  • Primero ponemos a hervir 8 huevos durante diez minutos, los pelamos y los dejamos enfriar
  • Cuando se enfriaron los pisamos con un tenedor hasta que estén bien desmenuzados
  • Abrimos las latas de atún, escurrimos el aceite y lo ponemos en un bol
  • Picamos el tomate bien chiquito y lo agregamos al atún con el jugo y las semillas
  • Pisamos el atún con el tomate hasta que se desmenuze
  • Mezclamos la mayonesa, el ketchup y la mostaza
  • Agregamos al atún 3/4 partes de la mayonesa, la mostaza y el ketchup y reservamos 1/4 parte
  • Incorporamos la mitad de los huevos pisados y reservamos el resto
  • Revolvemos bien la preparación hasta que nos quede una mezcla consistente
  • Luego, estiramos el pionono y lo cubrimos con la preparación dejando un borde para que nos permita enrollarlo bien
  • Enrollamos y presionamos fuerte, lo colocamos en una fuente, untamos con mayonesa y pegamos en la superficie todo el huevo picadito que habiamos dejado reservado
  • Para decorar: Los tomatitos cherry y la lechuga cortada finita.
  • Consumirlo después de 4 horas.

Delicioso.

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One comment

  1. Rico, ya lo tengo y lo voy a hacer pronto.

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